POLPETTE DI MIGLIO!!!
Ingredienti per 4 persone:
1 piatto di miglio
3 patate di media grandezza lessate
1 zucchina
1 cipolla
100 g di funghi champignon
pan grattato qb
Procedimento:
Questa ricetta è un modo per insegnarvi a riutilizzare le cose avanzate in casa; questo è un esempio di riutilizzo del miglio! Noi ce l'avevamo già condito con della salsa al pomodoro e olive..ma ora passiamo alla ricetta!!!Per prima cosa, affettate la cipolla e mettetela a rosolare insieme ai funghi. Salate e pepate. Con una grattugia grattugiate la zucchina . A questa punto unite tutti gli ingredienti in una ciotola capiente: il miglio, le patate lessate passate nello schiacciapatate, la zucchina grattugiata e i funghi trifolati. Ora formate delle polpette, se il composto fosse troppo bagnato unite del pangrattato. Rotolate le polpette nel pangrattato. Infornate per circa 40 minuti a 180 gradi. Lasciate intiepidire e servite!!!
BUONA APPETITO :) !!!!
Ingredienti per 4 persone:
1 piatto di miglio
3 patate di media grandezza lessate
1 zucchina
1 cipolla
100 g di funghi champignon
pan grattato qb
Procedimento:
Questa ricetta è un modo per insegnarvi a riutilizzare le cose avanzate in casa; questo è un esempio di riutilizzo del miglio! Noi ce l'avevamo già condito con della salsa al pomodoro e olive..ma ora passiamo alla ricetta!!!Per prima cosa, affettate la cipolla e mettetela a rosolare insieme ai funghi. Salate e pepate. Con una grattugia grattugiate la zucchina . A questa punto unite tutti gli ingredienti in una ciotola capiente: il miglio, le patate lessate passate nello schiacciapatate, la zucchina grattugiata e i funghi trifolati. Ora formate delle polpette, se il composto fosse troppo bagnato unite del pangrattato. Rotolate le polpette nel pangrattato. Infornate per circa 40 minuti a 180 gradi. Lasciate intiepidire e servite!!!
BUONA APPETITO :) !!!!
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